MOUSSE DE TURRÓN Y CHOCOLATE

INGREDIENTES MOUSSE TURRÓN

• 375 grs. Tableta de turrón de Jijona Coloma García Classic o Gourmet
• 250 ml. leche
• 250 ml. nata para montar
• 1 sobre cuajada

INGREDIENTES MOUSSE CHOCOLATE

• 250 grs. tableta de chocolate puro
• 250 ml. leche
• 250 ml. nata para montar
• 1 sobre cuajada

ELABORACIÓN

1. Trocear en pequeños cuadrados la tableta de turrón de Jijona Coloma García.
2. En un cazo al fuego, añadir la leche, cuajada, nata y turrón y remover.
3. No dejar de remover mientras se va calentando hasta que quede disuelta.
4. Cuando empiece a hervir, apartar del fuego.
5. Repartir la mezcla en copas o vasos y dejar enfriar a temperatura ambiente. Después refrigerar en la nevera durante 1 hora mínimo.
6. Preparar el mousse de chocolate de la misma forma que el de turrón.
7. A continuación, añadir el chocolate sobre el mousse de turrón.
8. Dejar enfriar a temperatura ambiente y volver a introducir en la nevera.
9. Decorar al gusto.

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