Como ya hablábamos en un blog anterior, en Coloma García tenemos productos de alta calidad que pueden emplearse para diversos usos, ya sea para decorar, dar sabor o crear postres, y todos ellos artesanales. Si la última vez os mostrábamos los productos encaminados más a la aportación de sabor y decoración, en este post os hablaremos de los productos funcionales para la elaboración de otros.
Turrones líquidos y bloques de turrón:
Productos muy funcionales para la elaboración de otros. Las pastas son ingredientes muy útiles para la elaboración de postres o helados. Estos elementos se suelen moler hasta obtener una pasta uniforme, de un sabor característico e ideal para incorporar a todo tipo de helados, postres, platos o elaboraciones reposteras.
El turrón refinado y granulado de Jijona, por su parte, aporta un sabor característico y suave, y se puede añadir a todos los tipos de platos y productos mencionados anteriormente, al igual que el bote de turrón Jijona y el bloque de turrón Jijona.
Otros productos:
Contamos con productos que, a pesar de su pequeño tamaño, aportan un toque muy notorio a nuestras elaboraciones.
- Azúcar caramelo, invertido o molido. Todos ellos acompañantes ideales para endulzar todo tipo de postres o helados. Caramelo de color tostado y dulce, azúcar modificado en estado líquido (invertido) o en polvo (molido)
- Miel de azahar: auténtica miel extraída del néctar de la flor de naranjo valenciano. Perfecta para todo tipo de acompañamientos de platos elaborados, así como de postres y helados
- Cacahuete con chocolate: cacahuete bañado en chocolate negro que proporciona un sabor dulce e intenso, perfecto para la elaboración o acompañamiento de helados y postres, o simplemente como un capricho a disfrutar
- Cacahuete garrapiñado con sal: cacahuete garrapiñado con las mismas propiedades que el cacahuete con chocolate
- Almendra molida: almendra triturada a la máxima expresión para conseguir un fino polvo, ideal para darle ese toque extra a toda elaboración repostera
- Yema confitada: receta tradicional Coloma García Artesanos
