HOJALDRES RELLENOS DE CREMA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

• 1 lámina hojaldre fresco
• Azúcar glas para decorar
• 1 huevo
• 250 grs. crema de almendras sin azúcares añadidos Coloma García

ELABORACIÓN

1. Precalentar el horno a 180ºC. Extender la placa de hojaldre fresco y, con la ayuda de un rodillo, estirar bien. A continuación, con una regla, hacer cortes de aproximadamente 2 cm de ancho.
2. Engrasar los conos sobre los que se enrollarán las tiras con un poco de aceite de oliva y comenzar a enrollarlos en forma de espiral. Pegar bien al final y evitar que quede un hueco en la punta.
3. Colocar los conos enrollados sobre la bandeja y papel de horno, pincelar el hojaldre con huevo batido y hornear durante 20 minutos a 180ºC.
4. Una vez dorados, dejar que se enfríen para retirar el cono. Cuando lo estén, para sacar el cono del hojaldre, es recomendable ir girando este último con cuidado.
5. Ya fríos y listos, rellenar con crema de almendras Coloma García con una manga pastelera de boquilla fina.
6. Espolvorear con azúcar glas por encima y servir.

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